カテゴリーから探す
ピックアップ
食料品
日用品
国産原料100% 「ひしお味噌」が手軽につくれる
味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる
●国産原料100%
●醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ
●約2週間で完成
●1袋で約840gのひしお味噌ができる
●ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても
【調理法・使用方法】
［材料］(できあがり840g分)
・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒
［作り方］
1、保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可)
2、本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて 密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。)
3、常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。
2週間ほどで出来上がります。
≪ワンポイントアドバイス≫
・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいでできあがります。
気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。
・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。
・うすくち醤油を使用すると淡色にできあがります。
●国産原料100%
●醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ
●約2週間で完成
●1袋で約840gのひしお味噌ができる
●ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても
【調理法・使用方法】
［材料］(できあがり840g分)
・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒
［作り方］
1、保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可)
2、本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて 密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。)
3、常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。
2週間ほどで出来上がります。
≪ワンポイントアドバイス≫
・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいでできあがります。
気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。
・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。
・うすくち醤油を使用すると淡色にできあがります。
商品番号：ow9512
